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          對于食品包裝材料中的有害物的安全評價理論和方法發達國家進行了系統的研究,普遍以肯定列表方式列出食品包裝材料中允許使用的物質名單,除此之外,美國和歐盟對于一些已經被證明是無毒無害的物質進行了特別規定,如美國法規閾值原則,對這類物質不需要許可可以直接允許使用;歐盟也對功能阻隔層內物質遷移量低于0.01 mg/kg的物質可以直接使用,但是不論美國還是歐盟允許範圍之外的物質一律不得使用。

          我國制定了GB9685—2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》,給出了食品包裝材料中允許使用的添加劑名單,參考美國和歐盟模式以最大使用量和特定遷移量、最大殘留量相結合的雙重模式嚴格管理食品包裝材料添加劑的使用。但是我國對于食品包裝材料的原料(包括單體)的管理目前沒有相關標準,也沒有針對油墨、粘合劑等與食品包裝相關產品的使用標準,而這些物質正是包材中的安全隱患。

          檢測標準是包裝管理的技術基。 韝齬葉幾叨戎厥蛹觳獗曜嫉耐晟,英國建立了一系列塑料食品包裝材料檢測方法標準,美國建立了美國分析化學家協會(AOAC)標準及美國材料與試驗協會(ASTM)標準, 日本規定了成型品相關通用安全指標的檢測方法,但是到目前還未建立系統的食品包裝材料安全檢測標準和︰ξ鍇ㄒ屏考觳夥椒 曜,給包裝材料的安全監管造成很大困難。

          來源︰網絡

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